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Frische, Qualität, Transparenz - das bietet unser Hofladen!




Eingebettet von hohen Bäumen, den Stallungen unserer Rinder und Schweine, Backstube und Käserei finden Sie unseren Hofladen mit einer Vielzahl an hofeigenen Produkten, deren Weg Sie auf dem Hof nachvollziehen können.

Besuchen Sie unsere Schweine und Hühner in ihren Ausläufen oder schauen Sie im Kuhstall zu, wie die Milch gemolken wird, aus der in der Hofkäserei eine Vielzahl hochwertiger Rohmilchprodukte hergestellt wird. Von Joghurt und Quark über wöchentlich wechselnde Frischkäsesorten, sahnigen Weichkäse und Brie in weissem und rotem Mantel, zu verschiedenen Schnittkäsesorten mit Kräutern und anderen Gewürzen bis zum 8 – 12 Monate gereiften Bergkäse. Schmecken Sie sich durch unser Angebot.

Schauen Sie auf die Felder rund um den Hofplatz, dort steht das Getreide, das später in unserer Backstube zu Ihrem Brot verarbeitet werden könnte. Unsere Vollkornbrote sind Spitze, aus fein vermahlenem Getreide in unserer Osttiroler Natursteinmühle oder mit ganzen Körnern und deftigen Gewürzen.
Es gibt Feingebäck, Kuchen und immer Mittwochs die leckersten Schoko-Croissants ganz Norddeutschlands! Für Ihre Bäckerei zu Hause halten wir Getreide und Mehle verschiedener Mahlgrade für Sie bereit.

Vom zeitigen Frühjahr an wachsen auf den Gemüsebeeten und im Kaltge-wächshaus alle Gemüsesorten, die in unserer Region gut gedeihen, z.B. knackige Salate, schmackhafter Kohl, saftige Möhren, Fenchel, Brokkoli, roter Paprika und vieles mehr. Schauen Sie selbst, was die Saison bietet. Wo immer es geht, werden samenfeste Sorten verwendet, so z.B. die Sorte MILAN bei den diesjährigen Möhren.
Unsere langjährigen Kartoffelkunden warten schon auf die neue Ernte. In diesem Jahr gibt es wieder verschiedene fest- und mehlig kochende Kartoffelsorten. Freuen Sie sich auf Ballerina, Talent, Allians, Musica und Sava.

Mehrmals im Jahr gibt es Schlachttermine (Schwein und Rind) und Sie können frisches Fleisch von hofeigenen Tieren bei uns bestellen oder im Hofladen aussuchen. In der Hofmetzgerei Tonn wird das Fleisch portioniert und zu leckeren Demeter-Wurstspezialitäten verarbeitet. Gerade besonders beliebt: die luftgetrocknete Salami „Mailänderart“, aber auch die Rindersalami und Salametti haben ihre Liebhaber.

Auf den weitläufigen Wiesen rund um den Hof gibt es einen Schatz an alten erhaltenswerten Apfelsorten, von denen in jedem Jahr ein köstlicher naturtrüber Apfelsaft gepresst wird.

Unsere eigene Produktpalette wird durch ein buntes Biovollsortiment abgerundet, das keine Wünsche offen lässt. Außerdem verfügen wir über ein großes Naturkosmetikangebot von Dr. Hauschka, Weleda und Lavera, über ausgewählte Weine, diverse Angebote für Allergiker, Kunsthandwerk und vieles mehr.

Schnuppern Sie etwas Landluft, gönnen Sie sich einen entspannten Einkauf und genießen Sie anschließend eine gute Tasse Kaffee oder Tee, während sich Ihre Kinder auf dem Spielplatz tummeln.

Haben wir Ihnen Appetit gemacht?

Zu unseren Öffnungszeiten sind Sie immer herzlich willkommen,
wir freuen uns auf Sie!








NEU: unser Hofladen ist samstags durchgehend bis 16 Uhr für Sie geöffnet



Ladenvorne

Öffnungszeiten



Dienstag bis Freitag:
8.30-13.00 und 15.00-18.00
Samstag:
8.30-16.00 Uhr

Sonntag und Montag Ruhetag

Tel. 04508-824
Fax 04508-404


Gemüseecke im Laden.JPG

HannaVerena

Apfelsaft

Ladenraum